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東京にあるレストランHOUSEのオーナーシェフYuji Taniはカリフォルニアの“Chez Panisse”、ロンドンの”Carousel"、ニューヨークの“Bouley”など多くのレストランやシェフとコラボレーションディ…

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“Melted basque cheesecake”

トロッとしたホットバスクチーズケーキ

@yujitani
@housestaub
#tokyobistro
#tokyocuisine
#seasoningredients
#basquecheesecake

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Second proposal for reopening.

Kondo Honey Farm Beeswax charred canele
w/ Honeycomb crumble & vanilla ice cream

営業再開の第二弾

近藤養蜂場蜜蝋の焦がしカヌレ
w/ハニーコムクランブル&バニラアイス

@housestaub
@yujitani
#tokyobistro
#tokyocuisine
#seasoningredients

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First proposal for reopening
Stewed venison inspired by “Daube Provencal” Stewed Ezo venison and pickled kohlrabi
Parmigiano & Orange Chips

営業再開の第一弾
Daube Provencalからインスパイアされた鹿肉の煮込み

蝦夷鹿肉の煮込みとコールラビのピクルス
パルミジャーノ&オレンジのチップ

@housestaub
@yujitani
#tokyobistro
#tokyocuisine
#brooklynfoodie

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Charcoal-grilled Hokkaido White Asparagus w / Wild boar bacon & Freekehf risotto

炭火焼した北海道ホワイトアスパラ
w/イノシシベーコン&フリーカのリゾット

@housestaub
@yujitani
#tokyobistro
#seasoningredients

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[ディナー営業再開とテイクアウト継続に際して]
平素からHOUSEを御贔屓頂きまして、誠にありがとうございます。
緊急事態宣言が延長され、外出自粛要請の中ではありますが、
皆様いかがお過ごしでしょうか。
当店も休業要請に伴い、テイクアウト営業に切り替えさせて頂き、早1ヶ月を過ぎました。
当たり前のように皆様にお会い出来ていたことのありがたさが身に染み、
改めて皆様への感謝の思いが募る期間でした。
現在、感染が収まりつつある状況の中で
時期尚早との御意見も頂戴するかとは思いますが、
皆様の安心安全には細心の注意を最大限に払いながら、
あくまで縮小してという形でディナータイムの営業を5月18日（月）より再開させて頂くことに致しました。
お席の間隔をしっかり保ち、スタッフはマスクを着用し、
また、新鮮な食材を使用したお料理で皆様をお迎えしたい考えから
しばらくの間、メニューはビストロのようなプリフィクススタイルでのご用意をさせて頂きます。
まだまだご不便が重なる中ではありますが、
普段の暮らしを取り戻すための助走として、
そして、なによりも皆様に安心してお楽しみ頂けることを念頭に努めさせて頂きます。
尚、テイクアウトの営業も継続して同時に行ってまいりますので、
引き続きのご利用をお待ちしております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
HOUSE一同
レストラン営業時間
月曜日〜土曜日；17:00~20:00
日曜日；定休日
テイクアウト営業時間
月曜日〜土曜日；11:00~17:00
日曜日；定休日
Phone:03-6418-1595
Email :house@gather-inc.jp

@housestaub
@yujitani
#tokyobistro
#seasoningredients

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945 Bergen Street Brooklyn NY 11238

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Tue - Thu 5pm - 11pm
Fri - Sat 5pm - 0am
Sun Closed
Mon Closed

INQUIRIES:
housebk@house-bk.com

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