House Brooklyn

HOUSE TOKYO BISTRO

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東京にあるレストランHOUSEのオーナーシェフYuji Taniはカリフォルニアの“Chez Panisse”、ロンドンの”Carousel"、ニューヨークの“Bouley”など多くのレストランやシェフとコラボレーションディ…

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秋頃オープン予定
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housebk@house-bk.com

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July course menu ① Cludite of watermelon from

July course menu

① Cludite of watermelon from Kagoshima

② Hokkaido scallop tartar

③ Lightly boiled Saikazaki port conger
& Spaghetti squash Genovese

④ Fried sweet corn
With Karasumi

⑤ Soaked Kyoto Ohara Kamo eggplant
& CPJ tomato soup

⑥ Matsukasa fried Noto tilefish
With blue papaya & preserved lemon

⑦ Charcoal-grilled Aomori natural pork loin
With kohlrabi pickles

⑧ Tokishirazu salmon pilaf
& Cold fish stock soup

⑨ Goat milk pudding
With olive oil ice cream

7月コースのメニュー

①鹿児島徳光スイカのクリュディテ

②北海道帆立のタルタル

③雑賀崎港ハモの湯引き
　&金糸瓜ジェノベーゼ

④スイートコーンのかき揚げ
　withカラスミ

⑤京都大原の賀茂茄子
　& CPJトマトスープ

⑥能登甘鯛の松笠揚げ
　青パパイヤ&プリザーブドレモン

⑦青森自然豚ロース炭火焼き
　コールラビピクルス

⑧トキシラズ鮭のピラフ
　&冷や汁

⑨山羊ミルクプリン
　with オリーブオイルアイスクリーム

@housestaub
@house_brooklyn.restaurant
@sumiyashiro
@shoheiono10181018
#nychef
#nyfoodie
#brooklynfoodie
#frenchjapanese
#tokyobistro

We are hiring. We will hire staff as we will open

We are hiring.

We will hire staff as we will open a new French Japanese restaurant at Green Point in September.

Recruitment type
① Chef
② Service Manager
③ Kitchen Staff

Location: 50Norman AVE Brooklyn NY 11222

Business Hours: Tuesday-Saturday 5pm-11pm

Style: French Japanese 9 Dish Omakase Course

If you are interested, please send us a DM

@yujitani
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#brooklynfoodie
#frenchjapanese
#hiring

We are hiring !! HOUSEでは新たなスタッフ

We are hiring !!

HOUSEでは新たなスタッフを
若干名の募集を致します。

料理を作りたい！
沢山の人と出逢いたい！
レストランを勉強したい！
食に関わるプロジェクトに参加したい！
海外に興味がある！
などなど
楽しく人々を食を通してhappyにしたい
そんな方はぜひご連絡下さい。

募集内容
・キッチンスタッフ
・サービススタッフ
・アシスタントマネジャー

ご興味のある方は
Instagram DM又は
house@gather-inc.jp
担当：谷まで
ご連絡下さい。
ご応募をお待ちしております‼️

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5 / 23-6 / 18 Omakase Course Menu Sardine carpa

5 / 23-6 / 18
Omakase Course Menu

Sardine carpaccio

Broad beans crudite

Leaf ginger brochette

Watercress soup pot

Horse mackerel French spring rolls

Charcoal grilled venison and soft burdock

Pilaf of red sea bream and wasabi leaves

American Cherry Pavlova

5/23-6/18 おまかせコースメニュー

真鰯のカルパッチョ

空豆クリュディテ

葉生姜ブロシェット

クレソンのスープポット

真鯵のフレンチ春巻き

春鹿の新牛蒡の炭火焼

真鯛と葉わさびのピラフ

アメリカンチェリーパブロヴァ

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Now under construction.

coming soon.

絶賛工事中。

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CONTACT

LOCATION:
50 Norman Brooklyn NY 11222

OPENING HOURS:
Scheduled to open in mid-September 2022

INQUIRIES:
housebk@house-bk.com